La friggitrice ad aria Cosori Dual Blaze TwinFry con capacità di 10 litri è un apparecchio versatile, progettato per soddisfare le esigenze di famiglie numerose o di appassionati di cucina che amano intrattenersi. Con le sue sei funzioni di cottura e la capacità di 10 litri, offre una grande flessibilità per la preparazione di vari tipi di piatti. Tuttavia, il suo design imponente e il prezzo elevato possono rappresentare una sfida per alcuni utenti.
Caratteristiche di Cosori Dual Blaze Twinfry
| Modello | Cosori Dual Blaze Twinfry |
| Riferimento | CAF-TF101S-AUK |
| Numero di funzioni | 6 |
| Funzioni | Riscaldare Grigliare Friggere all’aria Arrostire Cottura Disidratazione |
| Alimentazione | 220 – 240V – 50 Hz |
| Potenza massima | 2700 W |
| Capacità | 10 litri |
| Intervallo di temperatura | 35°C – 240°C |
| Peso | 9,2 kg |
Design e costruzione
La Cosori Dual Blaze Twinfry 10L è una friggitrice ad aria di grandi dimensioni, con dimensioni di 33,8 x 51,8 x 31,3 cm. Se avete uno spazio limitato sul bancone, potreste trovare le sue dimensioni (tenendo conto dei 13 cm necessari sul retro) piuttosto imponenti nella vostra cucina. Se decidete di riporla dopo l’uso, avrete bisogno di un grande armadio.
La friggitrice ha un design elegante, di colore nero opaco, e un’interfaccia digitale facile da usare, dove è possibile scegliere tra sei funzioni di cottura e impostare facilmente la temperatura e il tempo necessari per ogni zona. Il cestello dell’apparecchio è molto versatile: è possibile utilizzarlo come un unico grande cestello da 10 litri, o come due cestelli separati da 5 litri (Dual Zones) con un divisorio, oppure utilizzare solo uno dei cestelli da 5 litri. Queste sezioni possono essere controllate separatamente tramite l’interfaccia della friggitrice o tramite un’app.
Sebbene la Dual Blaze TwinFry sia facile da installare e utilizzare, il suo design ingombrante pone alcuni problemi. Ad esempio, è difficile da pulire: sebbene il cestello, le teglie, il separatore e le pinze in dotazione siano lavabili in lavastoviglie, è necessaria una lavastoviglie abbastanza grande da contenere il cestello.
Se si sceglie di lavare a mano, le dimensioni del cestello rendono difficile il lavaggio. Inoltre, questo ingombro può rendere difficile la rimozione di alcuni alimenti dal cestello, soprattutto se si cucinano due cibi diversi allo stesso tempo. Le pinze facilitano la rimozione delle ali da un lato, ma è più difficile trovare l’angolo e l’utensile giusto per rimuovere le patatine dall’altro lato senza danneggiare il rivestimento antiaderente del cestello.
Allo stesso modo, cercando di scuotere le patate arrosto da un lato, ho accidentalmente scosso il roast beef dall’altro. Questa friggitrice avrebbe beneficiato di due cestelli separati che potevano essere collegati in uno solo, nonché di una finestra per monitorare la cottura.
Prestazioni di cottura
La friggitrice ad aria Cosori Dual Blaze TwinFry da 10 litri è chiaramente migliore del modello TurboBlaze dello stesso produttore, che ho testato più o meno nello stesso periodo. Sebbene non disponga di altrettante funzioni, i risultati sono generalmente migliori ed è più pratica da usare.
Il Dual Blaze TwinFry può essere collegato all’app VeSync sul telefono, che è facile da configurare e consente di controllare l’ora e la temperatura del Grandzone e delle Dual Zone dal telefono. Sebbene l’elenco di ricette dell’app sia limitato e avrei voluto maggiori indicazioni sui tempi di cottura, le funzioni Sync Cooking e Match Cooking sono molto utili. Con la funzione Sync Cooking, è possibile inserire un tipo di alimento in un cestello e un altro nell’altro, quindi utilizzare l’app per impostare tempi e temperature di cottura individuali per ciascun cestello.
La friggitrice ad aria fa in modo che entrambi i cestelli finiscano di cuocere contemporaneamente, iniziando da quello che ha bisogno di più tempo e accendendo automaticamente il secondo quando il primo ha il tempo di cottura rimanente. In questo modo è facile preparare un pasto con diversi componenti: basta mettere tutto nei cestelli, impostare l’applicazione e seguire il processo di cottura. La funzione Match Cooking, invece, consente di inserire in ciascun cestello alimenti diversi che richiedono lo stesso tempo e la stessa temperatura di cottura.
La cottura sincronizzata ha ridotto notevolmente il tempo di prova, consentendomi di aggiungere ali di pollo in una zona e patatine fritte fresche nell’altra, finendo entrambe nello stesso momento. Le ali erano croccanti e succulente, mentre le patatine fritte erano croccanti all’esterno ma soffici all’interno, quasi perfette e senza sforzo.
Tuttavia, le patatine surgelate non hanno avuto lo stesso successo, con le patatine piccole che sono cadute dalla piastra e le estremità che si sono bruciate un po’ per quelle rimaste. Allo stesso modo, con l’impostazione Arrosto, ho scoperto che le cimette dei miei broccoli avevano le estremità bruciate, ma le carote erano cotte, mentre con l’impostazione Disidratazione le arance erano ancora abbastanza succose dopo quattro ore. Ho seguito principalmente le istruzioni contenute nel libretto di avvio rapido in dotazione, ma sono piuttosto limitate e consiglio di non prenderle sempre per buone.
Sebbene i miei broccoli siano stati un po’ deludenti, il Dual Blaze TwinFry ha dimostrato il suo valore nella preparazione di un arrosto. Ho potuto mettere le patate arrosto in una zona e il mio roast beef nell’altra, utilizzando la funzione Sync Cooking in modo che finissero di cuocere nello stesso momento. Il manzo era perfetto, al sangue all’interno ma con una gustosa crosticina all’esterno, mentre le patate arrosto erano croccanti all’esterno e morbide all’interno. Anche tostare il pane è stato molto semplice.
Inoltre, nonostante il design imponente, la friggitrice ad aria non è molto rumorosa quando è in funzione, con un livello di rumore medio di circa 62 decibel. Ciò significa che bisogna parlare un po’ più forte per farsi sentire, ma non più forte della maggior parte degli elettrodomestici da cucina. Chi ha bambini piccoli o è maldestro sarà rassicurato dal fatto che l’esterno della friggitrice non si scalda troppo, rimanendo intorno ai 25°C, abbastanza fresco da poter essere toccato senza rischio di scottature.
Cosori Dual Blaze Twinfry: Recensioni
La friggitrice Cosori Dual Blaze TwinFry da 10 litri è una buona scelta per le famiglie più numerose o per chi ama intrattenersi, grazie alla sua capacità di 10 litri che consente di cucinare grandi quantità. Le funzioni Sync e Match Cooking consentono di preparare facilmente pasti con componenti diversi, senza dover controllare più timer o rischiare che alcuni piatti si raffreddino. Tuttavia, è meno adatto alle cucine con spazio limitato a causa del suo grande ingombro. Inoltre, il suo prezzo elevato può essere un deterrente per chi ha un budget limitato, anche se offre prestazioni solide senza la necessità di una serie di funzioni extra.